2023年 04月 11日 山都そばとふきのとうの天ぷら

旭ヶ丘堤の会津山都そばつつみ庵。

以前お邪魔をした時と内装が変わり、会津山都そばを味わえるお店になっていました。

駐車場は店の前と店の北東の南光台方面から来る大通りに面した場所にあります。看板あり。

福島県喜多方市山都町、飯豊連峰の麓で寒暖差の激しい風土の中、栽培された良質なそばが山都そば。

白っぽいのが特徴とか。

美味しい！

量はもう少し欲しいかな（個人の感想です。）

その美味いそばを更に満足させてくれたこの日のお供は、ふきのとうの天ぷら。

茄子や海老もついてきましたが、ふきのとうのほろ苦さが実によろしい！（ちなみに塩でいただきます）

若い頃にはこの美味さが分からなかったなぁ。

また行きたいお店でした。

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