2024年 02月 12日 桜餅2024

宮町四丁目、づんだ色の壁が目印の遠藤餅店（エンドー餅店）さん。

いつもお世話になっております。

今月１０日から季節限定の桜餅が販売されたと聞きつけ、買いに行きました。

宮城県産餅米のもちもちした外側、北海道産小豆のなめらかなこし餡の中身、そして春の風味がする塩漬けの桜の葉で包む一品。

春が近づいたなぁと和菓子で感じる。

子供の頃は塩漬けの葉が好きではなかったのですが今となっては欠かせない塩味と知り、春先には必ず食す桜餅、道明寺。

幸せだなあ。

よろしくお願いします。→人気blogランキング