2024年 06月 30日 痺れがたまらない汁なし麻婆麺

我が家では最近、米を買いにいくのが太白区茂庭のJA新みやぎファーマーズマーケットになっています。少し離れていますがドライブがてら買い物を楽しんでいます。

いわゆる農産直売所で玄米や野菜、果物などを物色。スイーツや惣菜なども置いています。

今日も玄米10kgとズッキーニ、トマト、ほうれん草、手作りキムチ、三角油揚げなどバラエティに富んだ地のものを買って折立方面に帰る途中、中華飯店福来苑で昼食としました。

写真の上から冷やし担々麺、汁なし麻婆麺、餃子を注文しました。

こちらは麻婆豆腐や担々麺が有名なお店のようですが、今日はその定番のアレンジメニューにしました。

私は汁なし麻婆麺。

テーブルに運ばれた瞬間に山椒の香りに包まれました。

ビジュアルもいかにも辛そうで大丈夫かな、と不安になりましたが、箸を運ぶと辛さと痺れが癖になり麺を混ぜながらドンドン進みます。

後半はじわっと汗が噴きだしながら完食。

辛すぎず、美味しい痺れが気持ち良い。

一口もらった冷やし担々麺も冷たいのでスッキリ感があり、いつもの担々麺と違ったおいしさを感じられました。

さらに餃子。

想像を超えたパンパン度。

胡麻が見えるもちもちの皮がパンパンに膨らんでいる。

ニンニクは不使用とのことでパンチ感は無いけれど、野菜と肉のジューシーな感じがすごい。噛んだとたん汁が飛んでしまうほど。

ボリュームたっぷりで満腹の昼食となりました。ごちそうさま。

この道を通るといつも気になる、中華飯店福来苑さんでした。

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