2024年 07月 21日 すいかと蕎麦

昨日は山形へドライブ。

尾花沢はすいかの名産地。

そろそろ美味しいすいかが出回ってきたと聞き、直売所へ向かいました。

13号を北へ、あべ農園直売所へ到着。

1,000円の小さなものから値段が刻まれ、Mサイズは2,000円台、贈答用やオレンジすいかなど高級路線もあり選び放題。

叩いたり、縞模様の濃さを見たり真剣に選び2,200円のものを選びました。

家に帰りカットして食べると、やはり一段甘くてみずみずしい。

スーパーのよりも美味しいと自分に言い聞かせる、いや事実だと思う。

ただ期待していた試食はやっていなかったなぁ、気が小さくて言い出せなかった。

それから、山形に来たんだから蕎麦を食べたいということで、大石田のそば吉峰さんへ。

こちらではざるそばが、本当にざるに乗って運ばれて来ます。

100g毎にもりの名前が工夫されている遊び心がいい。そして、つゆを割るのに水か大根の搾り汁を選ぶのが特徴。

私は普通もり400gを注文し、大根の搾り汁を選択しました。

大根の辛みが強烈な印象ですが、しだいに癖になる感じ。中太のそばと甘みと辛みが交わるつけ汁がマッチして実に良い。

すいかとそばを楽しんだ山形遠征でした。

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